Donnafugata Floramundi 2018 Frappato Nero d'Avola
Dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, Floramundi 2018 offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e frutti di bosco (mirtillo); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi 2018 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.
Denominazione:
Cerasuolo di Vittoria Docg
Varietà:
Nero d'Avola
Frappato
Zona di produzione:
Sicilia Sud Orientale- Vittoria
A tavola:
Primi saporiti, grigliate di carne, pesci importanti al forno. Da provare con dumpling di carne e pulled pork.
Ottimo a 15-16°C°
Annata metereologica:
2018
Resa per ettaro:
70- 80 q
Vinificazione:
Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 25-28°C per 10 giorni.
Affinamento:
8 mesi in vasca 7 mesi in bottiglia
Alcool e dati analitici:
alcol: 13.24%
acidità totale: 5.6 g/l
pH: 3.39
Longevità:
4- 5 anni
Prima annata:
2016