Donnafugata Floramundi 2018 Frappato Nero d'Avola

FLORAMUNDI 2018

Un Cerasuolo di Vittoria raffinato, dall'anima floreale

Dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, Floramundi 2018 offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e frutti di bosco (mirtillo); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi 2018 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

A tavola:
Primi saporiti, grigliate di carne, pesci importanti al forno. Da provare con dumpling di carne e pulled pork.

Denominazione:
Cerasuolo di Vittoria Docg

Varietà:
Nero d'Avola
Frappato

Zona di produzione:
Sicilia Sud Orientale- Vittoria

Ottimo a 15-16°C°

Annata metereologica:
2018

Resa per ettaro:
70- 80 q

Vinificazione:
Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 25-28°C per 10 giorni.

Affinamento:
8 mesi in vasca 7 mesi in bottiglia

Alcool e dati analitici:
alcol: 13.24%
acidità totale: 5.6 g/l
pH: 3.39

Longevità:
4- 5 anni

Prima annata:
2016