Condorelli

La storia della Condorelli Caffè non è solo una saga familiare, ma anche il racconto dell’attaccamento ad una attività che ebbe inizio nel Giugno del 1956. A raccontarla è Gaia Condorelli, Presidente del Consiglio di amministrazione della Condorelli s.r.l.

“Sin da bambina ho frequentato la fabbrica e ricordo che saltare sui sacchi di caffè crudo era un vero divertimento. Della tostatura ciò che mi piaceva di più era il momento in cui i chicchi fumanti uscivano dalla macchina per poi cadere nel catino di raffreddamento, e ancora di più mi conquistava l’odore piccante del caffè appena tostato. Da allora sono passati molti anni, ma il metodo di lavoro è sempre lo stesso, un metodo che ho imparato da mio padre Michelangelo, che lo apprese da mio nonno Natale. In tanti anni, abbiamo mirato unicamente all’eccellenza del prodotto. Le mie sorelle Anna e Carlotta, assieme a papà sono le socie dell’attuale azienda e con loro condivido le ansie e le conquiste che giorno dopo giorno caratterizzano la nostra attività artigiana”.