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SKU
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Vini Pennisi Etneide Bianco

19,00 €

ETNEIDE BIANCO 

Vino fresco e dai riflessi dorati prodotto da uve Carricante e Catarratto. Ha un gusto delicato e giovane.

Servire in calice a 10°C.


CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

ZONA DI PRODUZIONE: Etna Nord nelle contrade di Verzella e Chiappemacine del territorio di Castiglione di Sicilia

ALTITUDINE: 580 metri slm

TIPO TERRENO: Vulcanico

ETA' VIGNETI: 5-12 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato

VENDEMMIA: Raccolta manuale I decade di ottobre

RESA PER ha: 68 ql

DESCRIZIONE TECNICA

CONTENITORI DI FERMENTAZIONE: Acciaio

FERMENTAZIONE: 15 giorni

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % Vol.

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 60 giorni.

ANALISI DEGUSTATIVA

Di colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati.

Sentori floreali come gelsomino, frutta a polpa bianca come pesca e sbergia ed una nota minerale caratteristica del terreno vulcanico di produzione. Grazie alla freschezza esprime tutta la sua giovinezza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Pesci alla griglia, fritti e molluschi.

Maggiori Informazioni
Genere
No
Colore
No
Produttore
Vini Pennisi
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