Cantine Colosi Viognier Terre Siciliane IGP 75cl

VIOGNIER TERRE SICILIANE IGP

Da uve Viognier in purezza, questo vino riesce ad esaltare intensa aromaticità e freschezza. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso offre spiccate note floreali, fiori di acacia e fiori di limone a cui si affiancano calde note di pesca e buccia di agrumi.

Classificazione
Vino Bianco Viognier Terre Siciliane IGP

Vitigno
Viognier 100%

Zona produzione
Salemi (TP) – Sicilia

Terreno
Argilloso

Sistema di allevamento
Guyot

Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli

Profumo
Spiccate note floreali, fiori di acacia e fiori di limone a cui si affiancano calde note di pesca e buccia di agrumi.

Gusto
Fresco, sapido e asciutto, ha un eccellente persistenza.

Abbinamento
E’ ideale con carpacci di pesce, sushi, formaggi freschi di capra, risotti..

Gradazione alcolica
13% vol

Temperatura di Servizio
8 /10 °c

Produzione:

Vendemmia: La vendemmia avviene a fine di settembre

Macerazione: le uve una volta raccolte vengono subito pigiate per mantenere la fragranza e l’aroma.

Affinamento: Al termine della fermentazione alcolica il vino sosta 3 mesi in vasche di acciaio inox.

Formato: 75 cl