Colomba Bianca Pass:one 2023 Nero d'Avola

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10,90 €

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Pass:one 2023 di Colomba Bianca: Nero d'Avola Sicilia DOC da uve leggermente appassite in pianta, rosso di corpo e morbido con note di prugna, fichi secchi e cacao.

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MarcaColomba Bianca

Dettagli

Pass:one è il Nero d'Avola di Colomba Bianca, la grande cooperativa di Mazara del Vallo, ottenuto da uve lasciate appassire leggermente in pianta. L'appassimento concentra zuccheri e profumi: ne nasce un rosso di corpo, rotondo e morbido, con un piacevole tocco di frutta secca.

Com'è

Rosso rubino intenso. Al naso prugna e fico secco, note balsamiche, cacao e spezie; in bocca è strutturato, con tannino setoso e un finale appena abboccato.

Scheda

Denominazione: Sicilia DOC
Vitigno: Nero d'Avola 100% da uve leggermente appassite
Annata: 2023
Zona: Contrada Borgata Costiera (Trapani)
Vinificazione: 20 giorni sulle bucce con lieviti indigeni, 4 mesi in bottiglia
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 18 °C