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Donnafugata Bell'assai 2023 Frappato
BELL'ASSAI 2020
Un frappato fragrante e di grande freschezza
Bell’Assai 2020, dal colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta all’olfatto intense note floreali di violetta e rosa, così come sentori fruttati di lampone e fragola. E’ fresco e fragrante e con un morbido tannino che ne esalta la piacevolezza.
A tavola:
Salumi, piatti di pesce saporiti e sushi di tonno
Denominazione:
Vittoria Doc Frappato Sicilia
Varietà:
Frappato
Zona di produzione:
Sicilia Sud Orientale- Vittoria
Ottimo a 16°C°
Annata metereologica:
2020
Resa per ettaro:
70- 80 q
Vinificazione:
Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 24-25°C per 8-9 giorni.
Affinamento:
4 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia
Alcool e dati analitici:
alcol: 12.70%
acidità totale: 5.3 g/l
pH: 3.50
Longevità:
3-4 anni
Prima annata:
2016
| Brand | Donnafugata |
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