Donnafugata Lighea 2019 Zibibbo

LIGHEA 2019

Un indimenticabile aromatico mediterraneo

Lighea 2019 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati
(cedro e bergamotto) e di frutta esotica (litchi). In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza ed un piacevole finale minerale.

A tavola:
Da provare con crudo di pesce, fritture e insalate gourmet. Lo consigliamo abbinato a tutto il pesce azzurro.

Denominazione:
Sicilia Doc Zibibbo

Varietà:
Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Zona di produzione:
Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria

Ottimo a 9 - 11 °C°

Annata metereologica:
2019

Resa per ettaro:
50-60 q

Vinificazione:
La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C.

Affinamento:
in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Alcool e dati analitici:
alcol: 12.45%
acidità totale: 5.6 g/l
pH: 3.30

Longevità:
Quattro/cinque anni.

Prima annata:
1990